Muffiny se sušenými švestkami

Name: Muffiny se sušenými švestkami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 125 mililitrů Olej rostlinný; 30 gramů Cukr krupice; 250 mililitrů Mléko kokosové; 0.25 lžička Muškátový oříšek; 50 gramů Cukr moučkový; 115 gramů Švestky; 1 kus Vejce slepičí; 285 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 125mililitrůOlej rostlinný
- 30gramůCukr krupice
- 250mililitrůMléko kokosové
- 0,25lžičkaMuškátový oříšek
- 50gramůCukr moučkový
- 115gramůŠvestky
- 1kusVejce slepičí
- 285gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1024 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

63 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

4 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si formu na 12 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 200°C.
2
V míse ušleháme vidličkou vejce, přidáme mléko a olej. Do jiné nádoby prosejeme mouku s práškem do pečiva, cukrem, muškátovým oříškem a solí. Do sypké hmoty vlijeme vaječnou směs a rychle promícháme, aby bylo těsto hrudkovité. Poté vmícháme sušené švestky, které jsme vypeckovali, posekali a uvařili. Formičky naplníme asi do 3/4 a pečeme zhruba 20 minut (zkusíme těsto špejlí). Vyklopíme na síto a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.