Mušle v kořeněné polévce

Name: Mušle v kořeněné polévce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Shiitake houby; 375 mililitrů Mléko kokosové; 125 mililitrů Chilli omáčka; 1 lžíce Omáčka rybí; 250 mililitrů Kompot mandarinkový; 300 gramů Mušle slávky; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 špetka Šafrán; 3 kusy Mandarinky; 20 gramů Zázvor celý

25 min.

Ingredience

- 100gramůShiitake houby
- 375mililitrůMléko kokosové
- 125mililitrůChilli omáčka
- 1lžíceOmáčka rybí
- 250mililitrůKompot mandarinkový
- 300gramůMušle slávky
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1špetkaŠafrán
- 3kusyMandarinky
- 20gramůZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

24 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve rozehřejeme olej a orestujeme na něm mušle a houby.
2
V kastrůlku smícháme kokosové mléko s mandarinkovou šťávou, najemno nastrouhaným zázvorem, mletým šafránem, chilli omáčkou a rybí omáčkou. Přivedeme k varu a zvolna asi 5min provaříme.
3
Poté přidáme houby, mušle a na dílky rozdělené mandarinky a necháme prohřát.
4
Dozdobíme stonky pažitky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.