Mušličkový pikantní salát s klíčky a cherrry rajčaty

Name: Mušličkový pikantní salát s klíčky a cherrry rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 2
Ingredients: 150 gramů Rajčata Cherry; 10 gramů Slunečnice - semena; 1 lžíce Ořechy vlašské; 50 gramů Čočka klíčky; 3 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 0.5 lžíce Omáčka sójová; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžíce Citrónová šťáva; 400 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Sója klíčky; 400 litrů Voda pitná; 3 lžičky Sůl; 150 gramů Těstoviny mušle; 1 lžíce Olej olivový extra panenský

34 min.

Ingredience

Ostatní ingredience
- 150gramůRajčata Cherry
- 10gramůSlunečnice - semena
- 1lžíceOřechy vlašské
- 50gramůČočka klíčky
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 0,5lžíceOmáčka sójová
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžíceCitrónová šťáva
Sójové klíčky
- 400mililitrůVoda pitná
- 50gramůSója klíčky
Vařené těstoviny
- 400litrůVoda pitná
- 3lžičkySůl
- 150gramůTěstoviny mušle
- 1lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

13 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

2 g

Cukr

417 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrólu se vroucí slanou vodou nasypeme drobné italské těstoviny - mušličky a uvaříme je podle návodu al dente, o minutu méně, než je napsáno v návodu. Uvařené těstoviny scedíme, necháme je vychladnout, dáme je do mísy, pokapeme olivovým olejem a promícháme.
2
Omytá zralá červená a žlutá cherry rajčátka rozkrájíme na poloviny a přidáme je k těstovinám.
3
Do rendlíku s vroucí vodou dáme sójové klíčky, povaříme je 2 minuty, pak je scedíme a necháme okapat. V teflonové pánvi nasucho opražíme loupaná slunečnicová semínka a posekané ořechy.
4
K těstovinám ještě přidáme vychladlé sójové klíčky, opražená semínka s ořechy, čočkové klíčky a vše zlehka promícháme. Pak salát dochutíme sójovou omáčkou, solí, zázvorem, pepřem a citrónovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.