Mušlový rendlík

Name: Mušlový rendlík
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Mušle slávky; 1.5 decilitry Víno bílé; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 100 gramů Protlak rajčatový; 1 lžíce Majoránka

50 min.

Ingredience

- 1kilogramMušle slávky
- 1,5decilitryVíno bílé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 100gramůProtlak rajčatový
- 1lžíceMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

7 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

743 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle očistíme, promyjeme v misce s čistou vodou, vyhodíme ty, které se nezavřou když na ně poklepeme a dáme je do hluboké pánve. Zalijeme vínem a vaříme 5 minut, dokud se neotevřou. Občas pánví zatřeseme. Mušle, které zůstaly zavřené, vyhodíme. Vyndáme mušle z pánve, vývar procedíme do mísy a uschováme.
2
Ve woku rozehřejeme olej, přidáme rozetřený česnek, pokrájenou cibuli a chilli a 6 minut smažíme. Přilijeme do woku uschovaný vývar a 5 minut vaříme. Přimícháme majoránku, rajčatový protlak a vaříme, dokud se vše neprohřeje.
3
Rozdělíme do misek a okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.