Na havajský způsob vepřové na jehle

Name: Na havajský způsob vepřové na jehle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Vepřové maso libové; 100 gramů Cibule; 200 gramů Paprika žlutá; 500 gramů Meloun cukrový; 2 lžíce Olej rostlinný; 70 mililitrů Omáčka sójová; 3 lžíce Med včelí; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Brandy

40 min.

Ingredience

- 1kilogramVepřové maso libové
- 100gramůCibule
- 200gramůPaprika žlutá
- 500gramůMeloun cukrový
- 2lžíceOlej rostlinný
Marináda
- 70mililitrůOmáčka sójová
- 3lžíceMed včelí
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceBrandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

19 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

394 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Marináda : med, nastrouhaný česnek, brandy a sójovou omáčku, vše smícháme a vložíme marinádu na nakrájené maso na kostky, aby nasáklo ze všech stran a marinujeme asi 30 minut.
2
Kostky masa napícháme na grilovací jehly střídavě s kousky žluté papriky, cibule a melounu. Špízy potřeme marinádou a grilujeme podle druhu grilu.
3
Gril na dřevěné uhlí a gril na plyn s víkem:
4
namažeme si rošt olejem a jehly s masem tam rozložíme a hodně potřeme marinádou. Při uzavřeném grilu grilujeme cca 25 minut a během grilování 1-2 x obrátíme a potřeme marinádou.
5
Otevřený gril: rošt nasadíme 3 cm nad zdroj tepla a rozehřejeme gril. Jehly s masem naskládáme na rošt a potřeme marinádou. Asi po 5 minutách špízy obrátíme a opět je potřeme marinádou.
6
Doba grilování je asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.