Naan - indický chléb

Name: Naan - indický chléb
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 lžička Sůl; 170 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Olej slunečnicový; 280 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

29 min.

Ingredience

- 0,5lžičkaSůl
- 170gramůJogurt bílý
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 280gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

6 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chlebové placky budeme péci pod grilem na 200 °C, připravíme si čtverce alobalu (asi 30x30 cm).
2
V míse promícháme prosátou mouku (250 g) se solí a sodou a přimícháme jogurt. Vypracujeme těsto, dost se lepí. Překlopíme ho na pomoučený vál a zpracováváme, dokud není těsto hladké a nepřestane se lepit.
3
Z těsta utvoříme 4 bochánky, které rozválíme na placku, položíme na alobal a pečeme pod grilem asi 2 minuty, až se začnou na těstě dělat bubliny (asi jako u bramborových placek), poté obrátíme a pečeme další asi 1,5 minuty.
4
Chléb ihned zabalíme do utěrky, abychom ho zachovali teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.