Nadýchaná omeleta

Name: Nadýchaná omeleta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mrkev; 100 gramů Hrášek; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 8 kusů Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 lžíce Citrónová šťáva; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Vegeta; 5 lžic Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 500gramůMrkev
- 100gramůHrášek
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 8kusůVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2lžíceCitrónová šťáva
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceVegeta
- 5lžicOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

241 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

20 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

35 mg

Cukr

915 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme a nakrájíme na špalíčky, které pak vložíme do vroucí vody a vaříme do změknutí. Potom přidáme hrášek a necháme ho prohřát.
2
Pak zeleninu scedíme, smícháme se zakysanou smetanou a dochutíme pepřem a solí.
3
Vejce rozklepneme, z bílků vyšleháme tuhý sníh, žloutky ochutíme vegetou, solí a muškátovým oříškem, šťávou z citronu a promícháme.
4
Žloutky smícháme se sněhem.
5
Na pánvi rozehřejeme olej a usmažíme omelety. Naplníme je zeleninou se smetanou, přeložíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.