Nakládaná červená paprika

Name: Nakládaná červená paprika
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 5 kilogramů Paprika červená; 2 litry Voda pitná; 500 mililitrů Ocet vinný; 200 mililitrů Olej slunečnicový; 200 gramů Cukr krupice; 100 gramů Deko; 35 gramů Sůl

45 min.

Ingredience

- 5kilogramůPaprika červená
- 2litryVoda pitná
- 500mililitrůOcet vinný
- 200mililitrůOlej slunečnicový
- 200gramůCukr krupice
- 100gramůDeko
- 35gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky dobře omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na šiřší nudličky. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přilijeme ocet, olej, vsypeme cukr, přidáme nakládací přípravek Deko (nebo podobný), osolíme a přivedeme k varu. Povaříme minutu, papriky vybereme sítkem, naplníme jimi zavařovací lahve, nálev ještě pár minut povaříme, odstavíme a necháme vychladnout. Nyní papriky v lahvích zalijeme, dbáme na to, aby byl olej rovnoměrně v každé lahvi. Lahve uzavřeme a uložíme na chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.