Nakládané cukety s květákem

Name: Nakládané cukety s květákem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gramů Cuketa; 500 mililitrů Ocet vinný; 3 lžíce Cukr krupice; 4 kusy Koriandr celý; 1 lžička Sůl; 650 gramů Květák; 0.5 lžička Pepř bílý celý

30 min.

Ingredience

- 300gramůCuketa
- 500mililitrůOcet vinný
- 3lžíceCukr krupice
- 4kusyKoriandr celý
- 1lžičkaSůl
- 650gramůKvěták
- 0,5lžičkaPepř bílý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

94 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák očistíme, omyjeme a po okapání rozebereme na růžičky. Cukety omyjeme, necháme okapat, odkrojíme špičky a plody nakrájíme na stejně velké kousky.
2
Vodu svaříme s octem, solí, pepřem, cukrem a koriandrem. Do nálevu vložíme květák a blanšírujeme asi 4 minuty. Potom přidáme cukety a blanšírujeme ještě 1 minutu.
3
Zeleninu vyjmeme a naplníme do čistých sklenic. Nálev necháme ještě jednou přejít varem a nalijeme na zeleninu. Sklenice dobře uzavřeme.
4
Podáváme nejdříve za 1 týden.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.