Nakládáné hlávkové zelí

Name: Nakládáné hlávkové zelí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 3 kilogramy Zelí hlávkové bílé; 200 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Křen; 5 kusů Cibule; 350 gramů Cukr krupice; 3 decilitry Ocet kvasný lihový; 1.5 decilitry Olej slunečnicový; 40 gramů Deko

30 min.

Ingredience

- 3kilogramyZelí hlávkové bílé
- 200gramůMrkev kořen
- 50gramůKřen
- 5kusůCibule
- 350gramůCukr krupice
- 3decilitryOcet kvasný lihový
- 1,5decilitryOlej slunečnicový
- 40gramůDeko

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

10 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z hlávkového zelí odstraníme poškozené listy a nakrouháme ho na tenké proužky. Mrkev škrabkou spolu s křenem oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké pásky.
2
Všechnu zeleninu dáme do velké kuchyňské nádoby, posypeme 1 sáčkem Deka, cukrem, přilijeme ocet, olej a rukama vše důkladně promícháme. Zeleninou naplníme připravené skleničky, které ihned zavíčkujeme. Uložíme na chladné místo a necháme 2-3 týdny rozležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.