Nákyp z vajec a sýra

Name: Nákyp z vajec a sýra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 špetky Paprika mletá sladká; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 120 mililitrů Mléko polotučné; 2 gramy Mouka pšeničná hrubá; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá

55 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2špetkyPaprika mletá sladká
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 120mililitrůMléko polotučné
- 2gramyMouka pšeničná hrubá
- 4kusyVaječný bílek slepičí
Na formu
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

390 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

32 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

37 mg

Cukr

462 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla, soli a mleté papriky ušleháme pěnu, do níž postupně zašleháme žloutky a nastrouhaný sýr. Poté střídavě vmícháváme prosátou mouku a mléko, nakonec do těsta „zabalíme“ pevný sníh z bílků.
2
Těsto vložíme do menší zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem a moukou. Mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme, až nákyp zezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.