Narozeninový dort

Name: Narozeninový dort
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Cukr moučkový; 200 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr krupice; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Pudinkový prášek - vanilkový; 1 kus Pomeranče; 100 gramů Med včelí; 150 gramů Mascarpone; 2 kusy Citrony; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

90 min.

Ingredience

- 3lžíceCukr moučkový
- 200gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr krupice
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1lžícePudinkový prášek - vanilkový
- 1kusPomeranče
- 100gramůMed včelí
- 150gramůMascarpone
- 2kusyCitrony
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

726 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

40 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

3 g

Cukr

57 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, omytý citron nastrouháme a polovinu kůry dáme do pěny. Přidáme žloutky, tři lžíce citronové šťávy a prošleháme. Vsypeme mouku, prášek do pečiva, pudink a vymícháme těsto. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do těsta.
2
Hotové těsto dáme do formy vymazané tukem a vysypané cukrem. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 160 °C asi 40 minut. Hotový korpus necháme krátce vychladnout a vyklopíme z formy.
3
Polovinu medu smícháme se zbylou citronovou šťávou a vylisovanou pomerančovou šťávou.
4
Korpus prořízneme a spodní díl pokapeme šťávou. Mascarpone smícháme se zbytkem medu, zbylou citronovou kůrou a třemi čtvrtinami této směsi potřeme spodní díl dortu. Přiklopíme horní částí, pokapeme zbylou šťávou a tence potřeme zbylým mascarpone.
5
Dort poprášíme moučkovým cukrem a ozdobíme dle chuti.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.