Nejlepší dýňový kompot

Name: Nejlepší dýňový kompot
Prep time: 30 min
Cook time: 200 min
Total time: 230 min
Yield: 20
Ingredients: 5 kilogramů Dýně; 5 litrů Voda pitná; 35 gramů Kyselina citronová; 5 kusů Hřebíček; 0.25 lžička Skořice mletá; 2 kusy Pomeranče; 2 kilogramy Cukr krupice; 3 kusy Cukr vanilka; 3 kusy Citrony

230 min.

Ingredience

- 5kilogramůDýně
- 5litrůVoda pitná
- 35gramůKyselina citronová
- 5kusůHřebíček
- 0,25lžičkaSkořice mletá
- 2kusyPomeranče
- 2kilogramyCukr krupice
- 3kusyCukr vanilka
- 3kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

477 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

2 g

Cukr

103 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranče a citrony oloupeme, odstraníme pecičky a nakrájíme na kostičky.
2
Připravíme si nálev smícháním vody s cukrem, kyselinou citronovou, hřebíčky, skořicí, vanilkovými cukry a nakrájenými citrusy, vše pečlivě promícháme. Do nálevu vložíme nakrájenou dýni a pod fólií necháme 24 hodin louhovat.
3
Druhý den po menších dávkách vaříme, až dýně zprůhlední. Poté plníme do sklenic a při 85 °C sterilizujeme zhruba 15 – 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.