Nejlepší tvarohové řezy

Name: Nejlepší tvarohové řezy
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 250 lžic Cukr moučkový; 6 lžic Mouka polohrubá; 2 lžíce Kakao; 2 lžíce Olej slunečnicový; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 0.5 lžička Soda jedlá; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Čokoláda hořká; 80 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 250 gramů Cukr moučkový

55 min.

Ingredience

- 250lžicCukr moučkový
- 6lžicMouka polohrubá
- 2lžíceKakao
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 0,5lžičkaSoda jedlá
Čokoládová poleva
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůČokoláda hořká
- 80mililitrůVoda pitná
Tvarohová náplň
- 100gramůMáslo čerstvé
- 500gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 250gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

685 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

13 g

Sacharidy

141 g

Vláknina

19 mg

Cukr

133 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Plech vyložíme pečícím papírem.
2
V misce ušleháme žloutky s moučkovým cukrem, přimícháme horkou vodu, polohrubou mouku, jedlou sodu, kakao, olej. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a poté ho opatrně zamícháme do těsta. Hotové těsto nalijeme na plech a vložíme do trouby. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
3
Upečený korpus necháme vychladnout.
4
V míse smícháme máslo, tvaroh a moučkový cukr. Hotovou tvarohovou směsí potřeme vychladlý korpus.
5
Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu s máslem a poté nalijeme na tvarohovou směs. Hotové řezy vložíme na 30 minut do chladničky a po ztuhnutí čokolády můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.