Neplněný medovník

Name: Neplněný medovník
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gramů Mouka polohrubá; 300 gramů Med včelí; 100 gramů Cukr krupice; 12 kusů Vejce slepičí; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 30 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Strouhanka

60 min.

Ingredience

- 400gramůMouka polohrubá
- 300gramůMed včelí
- 100gramůCukr krupice
- 12kusůVejce slepičí
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 30gramůMáslo čerstvé
- 40gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

10 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

2 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky. Bílky vložíme do misky, přisypeme cukr, vyšleháme tuhý sníh, poté zlehka přidáme žloutky, ještě zašleháme dohromady, za stálého míchání přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, přidáme vanilkový cukr a nakonec přimícháme rozpuštěný, ale vychladlý med. Vše důkladně, ale zlehka smícháme.
2
Plech vymažeme máslem a posypeme strouhankou, připravenou směs vylijeme na plech, který vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 40 minut.
3
Upečený medovník vytáhneme z trouby, necháme vychladnout,nakrájíme na úhledné zákuskové porce, pěkně naaranžujeme na talíř a nabízíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.