Netradiční kapří kousky

Name: Netradiční kapří kousky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 2 lžíce Citronová šťáva; 800 gramů Kapr obecný; 2 lžičky Koření grilovací; 100 gramů Žampiony čerstvé; 80 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mandle plátky; 100 mililitrů Olej rostlinný; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 2lžíceCitronová šťáva
- 800gramůKapr obecný
- 2lžičkyKoření grilovací
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 80gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMandle plátky
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

680 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

57 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

342 mg

Cukr

573 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší porce kapra bez kůže omyjeme, osušíme, mírně osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Z obou stran je potřeme grilovacím kořením a opečeme na oleji na pánvi.
2
Oloupané, na plátky nakrájené žampiony osmahneme na lžíci oleje. Smícháme rozpuštěné máslo s moukou, necháme ztuhnout a přidáme k žampionům. Rozpustíme, zalijeme trochou vody, osolíme a vše povaříme.
3
Do šťávy přidáme porce kapra a chvíli prohřejeme. Plátky mandlí nasucho opražíme dozlatova. Kapra rozdělíme na talíře, přelijeme šťávou a posypeme mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.