Nočky - hop do vody

Name: Nočky - hop do vody
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 3.3 litry Voda pitná; 600 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2.5 lžičky Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé

13 min.

Ingredience

- 3,3litryVoda pitná
- 600gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2,5lžičkySůl
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

11 g

Sacharidy

110 g

Vláknina

5 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme hladkou mouku, pomalu do ní vléváme vlahou osolenou vodu (300 ml + 0,5 lžičky soli), promícháme a vypracujeme dost tuhé těsto, které je vláčné, ale dost tuhé.
2
Ve větším hrnci dáme vařit vodu asi 3 litry, do které přidáme sůl. Lžičkou vykrajujeme nočky a vhazujeme je do vařící vody. Vařečkou je promícháváme, aby se nám nepřilepily ke dnu. Vaříme 3 minuty, vybereme sítem a vždy propláchneme pod tekoucí vodou. Dáme do mísy a polijeme máslem. Nočky "hop do vody" používáme jako přílohu místo těstovin nebo brambor.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.