Noky krupicové

Name: Noky krupicové
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 160 gramů Vejce slepičí; 1200 mililitrů Mléko polotučné; 75 gramů Máslo čerstvé; 15 gramů Sůl; 360 gramů Pšeničná krupice; 1 gram Muškátový květ; 2 litry Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 160gramůVejce slepičí
- 1200mililitrůMléko polotučné
- 75gramůMáslo čerstvé
- 15gramůSůl
- 360gramůPšeničná krupice
- 1gramMuškátový květ
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

884 mg

Cukr

123 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko uvedeme do varu, přidáme máslo a mírně osolíme. Za stálého míchání přisypáváme krupici a mícháme, dokud se těsto nepřestane lepit na stěny nádoby. Za občasného promíchání necháme těsto vychladnout.
2
Do vychladlého těsta přidáme trochu muškátového květu nebo oříšku a zapracujeme do něj postupně vejce.
3
Z hotového těsta vykrajujeme pomocí lžíce noky, vkládáme je do vařící vody a vaříme asi 3-5 minut.
4
Po uvaření vkládáme noky na chvilku do studené vody, aby ztuhly. Uchováváme je v páře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.