Nudle speciální

Name: Nudle speciální
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle rýžové; 4 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 2 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 2 lžíce Kari pasta; 2 lžíce Ocet rýžový; 1 lžíce Cukr moučkový; 225 gramů Šunka dušená; 100 gramů Vodní kaštany v nálevu; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Paprika červená; 100 gramů Garnát obecný; 2 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Kokosové mléko; 25 gramů Kokos sušený; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžička Zázvor celý; 100 gramů Hrachové lusky; 500 mililitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 250gramůNudle rýžové
- 4lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 2lžíceKari pasta
- 2lžíceOcet rýžový
- 1lžíceCukr moučkový
- 225gramůŠunka dušená
- 100gramůVodní kaštany v nálevu
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPaprika červená
- 100gramůGarnát obecný
- 2kusyVejce slepičí
- 4lžíceKokosové mléko
- 25gramůKokos sušený
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžičkaZázvor celý
- 100gramůHrachové lusky
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

21 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýžové nudle dáme do mísy, zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut stát. Poté scedíme, necháme okapat a promícháme se 2 lžícemi podzemnicového oleje.
2
Rozehřejeme ve woku zbylý olej, přidáme pokrájené chilli papričky, česnek, zázvor, kari pastu, moučkový cukr a ocet a smažíme jednu minutu. Přidáme nakrájenou šunku, žampiony, lusky, vodní kaštany a pokrájenou červenou papriku a vše osmažíme cca 5 minut. Poté přidáme nudle a garnáty a 2 minuty smažíme.
3
Smícháme v misce kokosové mléko s rozšlehanými vejci, směs přelijeme do woku a smažíme, dokud vejce neztuhnou.
4
Přidáme nasekaný kokos a koriandr a okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.