Ochucené rajčatové těstoviny

Name: Ochucené rajčatové těstoviny
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 2 litry Voda pitná; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 2litryVoda pitná
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

361 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

5 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

3 g

Cukr

149 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál si prosejeme 200 g mouky, kterou osolíme. Uprostřed si prstem uděláme důlek, do kterého dáme mírně rozšlehané vejce, olivový olej a rajčatový protlak. Rukama zpracováváme těsto. Zbylých 50 g mouky si necháme na občasné posypání válu, aby se nám těsto na něj nelepilo. Když už máme těsto vypracované a hladké, zabalíme jej do potravinářské fólie a necháme 30 minut odstát. Potom jej na vále rozválíme válečkem, nebo strojkem na těstoviny. Nyní vykrajujeme těstoviny libovolného tvaru nebo opět můžeme použít strojek, máme-li k němu speciální krájecí nástavce.
2
Takto vyrobené těstoviny potom vaříme v mírně osolené vodě přibližně 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.