Okoun vařený

Name: Okoun vařený
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Okoun říční; 1500 mililitrů Voda pitná; 8 gramů Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 5 mililitrů Ocet vinný; 20 mililitrů Citronová šťáva; 400 gramů Brambory vařené

20 min.

Ingredience

- 800gramůOkoun říční
- 1500mililitrůVoda pitná
- 8gramůSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 5mililitrůOcet vinný
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 400gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

14 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

971 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okouna očistíme, omyjeme a vložíme do hrnce. Máme-li okouna malého, použijeme dva. Rybu zalijeme vodou, osolíme, okyselíme a povaříme 10 až 12 minut. Podle velikosti ryby.
2
Okouny vyjmeme, odřízneme ploutve, hlavu, stáhneme kůži, pokapeme citronovou šťávou, polijeme rozpuštěným máslem a podáváme.
3
Jako příloha mohou být vařené nebo smažené brambory. Rybu můžeme také podávat s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.