Okurková směs se zakysanou smetanou

Name: Okurková směs se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 2 kusy Párky jemné; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Cibule; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Chilli koření mleté; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Zázvor mletý

50 min.

Ingredience

- 1kusOkurka salátová
- 2kusyPárky jemné
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCibule
- 100gramůZakysaná smetana
- 1špetkaChilli koření mleté
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Párky nakrájíme na kostičky. Omytou, neoloupanou okurku nakrájíme na malé kousky, osolíme a necháme chvíli stát. V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, podlijeme lžící vody a chvíli podusíme. Přidáme párky, okořeníme a za stálého míchání krátce opékáme. Když párky pustí šťávu, vmícháme nakrájenou okurku a vše podusíme pod pokličkou asi 10 minut. Nakonec pokrm zjemníme zakysanou smetanou a krátce povaříme. Vhodnou přílohou je vařená rýže nebo čerstvé pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.