Olejový koláč s červenými hrozny

Name: Olejový koláč s červenými hrozny
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 25 gramů Tuk; 4 kusy Vejce slepičí; 270 gramů Cukr moučkový; 180 gramů Máslo čerstvé; 8 mililitrů Tresť vanilková; 120 mililitrů Olej olivový extra panenský; 150 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Citronová kůra; 50 gramů Pomerančová kůra; 600 gramů Hroznové víno; 1 špetka Sůl mořská

65 min.

Ingredience

- 25gramůTuk
- 4kusyVejce slepičí
- 270gramůCukr moučkový
- 180gramůMáslo čerstvé
- 8mililitrůTresť vanilková
- 120mililitrůOlej olivový extra panenský
- 150mililitrůMléko polotučné
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůCitronová kůra
- 50gramůPomerančová kůra
- 600gramůHroznové víno
- 1špetkaSůl mořská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

33 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

3 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na tento koláč budeme potřebovat nějakou sladkou odrůdu čeveného vína s menšími kuličkami. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a metlou vyšleháme. Přidáme rozpuštěné máslo, olej, vanilkovou esenci a znovu vyšleháme. Nakonec přisypeme mouku, prášek do pečiva, špetku soli, strouhanou citronovou a pomerančovou kůru a vypracujeme těsto. Necháme 10 minut uležet. Formu vymastíme tukem, do těsta přimícháme 1/3 hroznových kuliček, vložíme do formy a dáme do vyhřáté trouby péct. Po 15 minutách navrch nasypeme zbylé hroznové kuličky, koláč vrátíme do trouby a pečeme zhruba 35 minut.
2
Vychladlý koláč naporcujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.