Omáčka s kapary po anglicku

Name: Omáčka s kapary po anglicku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Mléko plnotučné; 1 špetka Sůl; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Kapary; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 300 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 50mililitrůMléko plnotučné
- 1špetkaSůl
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůKapary
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 300gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

817 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

66 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

315 mg

Vápník

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme 50 gramů másla, zasypeme moukou a kráce orestujeme. Zalijeme mlékem, vývarem a přivedeme k varu. Osolíme a vaříme 30 minut.
2
Pánev odstavíme z ohně a teprve nyní vmícháme 250 gramů čerstvého másla. Nakonec vmícháme 2 lžíce malých kaparů.
3
Tato omáčka je vhodná k rybám nebo k vařenému skopovému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.