Omáčka smetanová vaječná

Name: Omáčka smetanová vaječná
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Mouka polohrubá

25 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1,5lžíceMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

119 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

10 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

22 mg

Cukr

179 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do rendlíku dáme větší část másla, rozehřejeme je a přisypeme polohrubou mouku. Krátce mouku zasmahneme.
2
Poté po částech a za stálého míchání budeme přilévat do jíšky čerstvou nebo kysanou smetanu. Smetanu s jíškou musíme opravdu dobře rozmíchat, aby se nedělaly hrudky.
3
Vajíčka uvaříme natvrdo a nakrájíme najemno. Vsypeme do omáčky a necháme povařit cca 15 minut.
4
(Nebo rozkvedláme žloutky v mléce a vlijeme je do omáčky a po odstavení do omáčky vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.