Omáčka smetanová (základní předpis)

Name: Omáčka smetanová (základní předpis)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžička Cukr krupice; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 špetka Sůl; 0.5 litr Smetana 12% (konzumní)

20 min.

Ingredience

- 1lžičkaCukr krupice
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1,5lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1špetkaSůl
- 0,5litrSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

183 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

15 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

14 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smetanu vlijeme do rendlíku, mírně osolíme, zasypeme hrubou moukou a za stálého míchání pozvolna vaříme cca 10 minut.
2
Žloutky rozkvedláme v trošce studené smetany, přilijeme do omáčky, kterou zahřejeme jen k bodu varu. Již nevaříme, neboť by se žloutky srazily.
3
Hotovou omáčku dle vlastní chuti přisladíme a okyselíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.