Omáčka z angreštu

Name: Omáčka z angreštu
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 800 gramů Angrešt; 200 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Pomeranče; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžičky Cukr krupice; 1 špetka Sůl

55 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 800gramůAngrešt
- 200gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusPomeranče
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžičkyCukr krupice
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

260 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

19 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku. Připravíme jíšku, kterou zalijeme vodou, přidáme opraný a očištěný angrešt, přiklopíme poklici a vaříme 40 minut, tak dlouho, aby se angrešt úplně rozvařil.
2
Hotovou omáčku přecedíme přes síto, dáme zpět na sporák, vlijeme smetanu, vymačkáme šťávu z pomeranče, dochutíme solí, cukrem a za stálého míchání přivedeme k varu a hned stáhneme z ohně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.