Omeleta plněná směsí s rybím filé

Name: Omeleta plněná směsí s rybím filé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 200 gramů Filé rybí; 150 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Žampiony čerstvé; 70 gramů Pórek; 5 lžic Víno červené; 150 lžic Voda pitná; 100 mililitrů Olej rostlinný; 25 gramů Solamyl; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Sůl; 400 gramů Zelí hlávkové bílé; 10 kusů Vejce slepičí; 80 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

Na filé
- 200gramůFilé rybí
- 150mililitrůVoda pitná
Na náplň
- 80gramůŽampiony čerstvé
- 70gramůPórek
- 5lžicVíno červené
- 150lžicVoda pitná
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 25gramůSolamyl
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaSůl
- 400gramůZelí hlávkové bílé
Na omelety
- 10kusůVejce slepičí
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

45 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozšleháme se solí, na másle usmažíme omelety a držíme je na teple.
2
Žampiony, pórek očistíme a nakrájíme nadrobno. Zelí očistíme, zbavíme zvadlých listů, spaříme a nakrájíme na kostičky. Rybí filé uvaříme na páře a rozebereme nadrobno.
3
Víno smícháme s vodou, sójovou omáčkou, solí a solamylem.
4
Směs zeleniny osmažíme, přidáme rybu, chvíli ještě smažíme. Poté zalijeme vinnou směsí a za stálého míchání necháme srazit.
5
Omelety podáváme plněné žampionovou směsí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.