Omeleta s jablky a skořicí

Name: Omeleta s jablky a skořicí
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Cukr moučkový; 0.5 kilogram Jablka; 1 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Skořice mletá; 6.5 decilitrů Mléko polotučné

35 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 70gramůCukr moučkový
- 0,5kilogramJablka
- 1lžíceCitronová šťáva
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSkořice mletá
- 6,5decilitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

734 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

115 g

Vláknina

2 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku a sůl, metlou vmícháme vejce, mléko a 2 lžíce cukru. Zbylý cukr smícháme se skořicí.
2
Jablka oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme jádřince a dužninu nakrájíme na plátky, které ihned potřeme citronovou šťávou.
3
V pánvi rozehřejeme máslo, nalijeme na něj půl centimetrovou vrstvu těsta, na těsto dáme plátky jablek a posypeme je cukrem se skořicí. Omeletu smažíme na středním ohni přibližně 2 minuty, pak ji opatrně obrátíme a smažíme další asi 2 minuty, až cukr zkaramelizuje.
4
Stejným způsobem usmažíme omelety ze všeho těsta a všech jablek.
5
Omelety podáváme teplé, přelité máslovým výpekem z pánve.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.