Omeleta Savoy

Name: Omeleta Savoy
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 10
Ingredients: 30 kusů Vejce slepičí; 600 gramů Sýr Gruyére; 100 gramů Salát ledový; 50 gramů Olej olivový extra panenský; 50 gramů Sůl; 250 gramů Máslo čerstvé

11 min.

Ingredience

- 30kusůVejce slepičí
- 600gramůSýr Gruyére
- 100gramůSalát ledový
- 50gramůOlej olivový extra panenský
- 50gramůSůl
- 250gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

720 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

62 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

130 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozklepneme do misky, osolíme a rozšleháme vidličkou jen tak, aby se spojila. Sýr gruyère nakrájíme na plátky.
2
Na pánvi prudce rozehřejeme máslo, přidáme vejce a rychle opečeme. Ztlumíme plamen, vajíčka dřevěnou vidličkou nebo vařečkou několikrát shrneme od okrajů pánve směrem ke středu. Na pár vteřin je tak necháme a pak postup opakujeme. Do ještě polotekuté omelety přidáme sýr gruyère a necháme omeletu dopéct.
3
Omeletu přeložíme a přesuneme ji na talíř. Podáváme se zeleným salátem pokapaným extra panenským olivovým olejem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.