Omeleta se sýrem, šunkou a zeleninovou oblohou

Name: Omeleta se sýrem, šunkou a zeleninovou oblohou
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plátky Farmářská šunka 96% masa; 1 kus Cibulka jarní; 1 hrst Rukola; 1 kus Paprika červená; 4 kusy Vejce slepičí; 3 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 60 gramů Sýr Eidam cihla 45%

18 min.

Ingredience

Náplň
- 4plátkyFarmářská šunka 96% masa
- 1kusCibulka jarní
- 1hrstRukola
- 1kusPaprika červená
Omeleta
- 4kusyVejce slepičí
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 60gramůSýr Eidam cihla 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

20 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté listy rukoly necháme okapat. Červenou papriku omyjeme, osušíme, rozkrojíme, zbavíme semínek a poté ji podélně rozkrájíme na dlouhé proužky. Jarní cibulku očistíme a pokrájíme na tenká kolečka. Tvrdý sýr nastrouháme do misky.
2
V misce rozšleháme čerstvá vejce se solí, pepřem a nastrouhaným sýrem. V rozehřáté teflonové (nebo keramické) pánvi si postupně usmažíme 2 omelety, z obou stran dozlatova.
3
Na hotové omelety položíme po 2 plátcích kvalitní šunky, posypeme je cibulkou, pak na ně položíme listy rukoly a proužky papriky. Omelety zavineme, na talířích překrojíme a hned teplé servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.