Ořechové suchary

Name: Ořechové suchary
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl; 110 gramů Cukr hroznový (glukóza); 70 gramů Ořechy vlašské; 140 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl
- 110gramůCukr hroznový (glukóza)
- 70gramůOřechy vlašské
- 140gramůMouka polohrubá
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

987 mg

Cukr

296 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, vmícháme do něj hroznový cukr. Nakonec přidáme nasekané vlašské ořechy a mouku.
2
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy, pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
3
Vychlazený bochník krájíme na tenké plátky a sušíme při nejnižší teplotě v troubě (cca při 50°C).
4
Suchary uchováváme v dobře uzavřené dóze.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.