Ořechové sušenky podávané s vínem

Name: Ořechové sušenky podávané s vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Cukr krupice; 125 gramů Mandle loupané; 125 gramů Mandle; 125 gramů Ořechy lískové; 1 lžička Citronová kůra; 500 mililitrů Víno červené; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

45 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůCukr krupice
- 125gramůMandle loupané
- 125gramůMandle
- 125gramůOřechy lískové
- 1lžičkaCitronová kůra
- 500mililitrůVíno červené
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

796 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

38 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

6 g

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
2 celá vejce šleháme s cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou. Když se cukr zcela rozpustí, přidáme celé nebo přepůlené loupané i neloupané mandle, lískové ořechy, polovinu kypřicího prášku a nakonec prosátou mouku. Vše promícháme vařečkou a rukama dobře prohněteme.
2
Z těsta vytvarujeme dva válečky široké asi 7cm, které necháme na plechu vyloženém pečicím papírem chvíli odpočinout.
3
Potom válečky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20-25 minut.
4
Upečené, ještě teplé válečky nakrájíme na silnější plátky.
5
Sušenky necháme několik dní schnout a tvrdnout.
6
Ořechové sušenky podáváme s dezertním vínem, do kterého je namáčíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.