Ořechové vdolečky s medem

Name: Ořechové vdolečky s medem
Prep time: 100 min
Cook time: 35 min
Total time: 135 min
Yield: 1
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 110 gramů Máslo čerstvé; 750 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Cukr krupice; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Droždí; 1 lžička Citronová kůra; 4 lžíce Med včelí; 6 lžic Ořechy vlašské

135 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 110gramůMáslo čerstvé
- 750mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceCukr krupice
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůDroždí
- 1lžičkaCitronová kůra
- 4lžíceMed včelí
- 6lžicOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

4062 kcal

Bílkoviny

111 g

Tuky

185 g

Sacharidy

512 g

Vláknina

9 g

Cukr

98 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí utřeme se lžící cukru, přimícháme lžíci mouky a 20 ml vlažného mléka a na teple necháme vzejít.
2
Do mísy prosejeme mouku, přisypeme sůl, zbylý cukr, strouhanou citronovou kůru, přilijeme 30 g rozpuštěného másla, ve ve 230 ml vlažného mléka rozšlehané vejce, přidáme vzešlý kvásek a v míse vymícháme hladké těsto. Těsto jemně posypeme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a na teple necháme kynout přibližně hodinu.
3
Z vykynutého těsta na vále tvoříme válečky, z nichž krájíme stejné díly. Z dílů tvoříme placičky. Placičky přikryjeme utěrkou a necháme alespoň patnáct minut kynout.
4
Vykynuté vdolečky přeneseme na dobře vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě. Když jsou vdolečky upečené ze spodní strany, obrátíme je a dopečeme.
5
Trochu prochladlé klademe do mísy a po částech zaléváme 500 ml vařícího mléka, v němž jsme rozmíchali med a máslo. Když se mléko vsákne, posypeme vdolečky ustrouhanými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.