Ořechový dezert II

Name: Ořechový dezert II
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Skořice mletá; 1 kus Vanilkový lusk; 5 kusů Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 50 gramů Máslo; 120 gramů Vlašské ořechy; 70 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Tuk; 1 hrst Mouka pšeničná hrubá; 50 gramů Lískové ořechy; 2 lžíce Cukr moučka

40 min.

Ingredience

- 250mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSkořice mletá
- 1kusVanilkový lusk
- 5kusůVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 50gramůMáslo
- 120gramůVlašské ořechy
- 70gramůCukr krupice
- 2lžíceTuk
- 1hrstMouka pšeničná hrubá
- 50gramůLískové ořechy
- 2lžíceCukr moučka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

972 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

38 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

2 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Část ořechů krátce opražíme na suché pánvi a necháme vychladnout. Mléko svaříme s vanilkou, tu vyjmeme a do mléka vmícháme máslo, utřené s moukou.
2
Po částečném vychladnutí vmícháme zbytek ořechů a po jednom zašleháme žloutky. Z bílků s cukrem našleháme tuhý sníh a po částech ho lehce vmícháme do ořechového krému.
3
Hotový krém rozdělíme do tukem vymazaných a hrubou moukou vysypaných formiček a pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut. Po vyjmutí z trouby vyklopíme na talířky, posypeme cukrem s lískovými ořechy a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.