Ořechový koláč s nádivkou

Name: Ořechový koláč s nádivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Cukr moučkový; 200 gramů Ořechy vlašské; 100 gramů Strouhanka; 40 mililitrů Rum; 200 gramů Máslo jihočeské; 20 gramů Cukr vanilka; 4 lžíce Káva turecká; 1 špetka Citronová kůra

50 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 250gramůCukr moučkový
- 200gramůOřechy vlašské
- 100gramůStrouhanka
Náplň
- 40mililitrůRum
- 200gramůMáslo jihočeské
- 20gramůCukr vanilka
- 4lžíceKáva turecká
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

34 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky utřeme se 120 g cukru, pomalu vmícháváme pomleté ořechy, strouhanku. Z bílku vyšleháme sníh, do kterého po ztuhnutí přidáme 120 g cukru a lehce ho vmícháme do žloutku. Vylijeme na vymaštěný plech, vložíme do teplé trouby, kde pečeme 30 minut.
2
Upečený a vychladlý korpus rozřízneme po délce na dva díly, na jeden díl naneseme náplň a druhým přikryjeme. Okraje potřeme také náplní a obalíme pomletými ořechy.
3
Náplň: Do hrníčku dáme 20 g kávy /3 lžičky/, zalijeme vařící vodou, scedíme a necháme vychladnout. V míse rozšleháme máslo, přidáme cukr, nastrouhanou kůru z citrónu, vanilkový cukr, rum a nakonec vychladlou kávu. Dobře promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.