Ořechy plněné krémem

Name: Ořechy plněné krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 120 gramů Ořechy vlašské; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 350 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 špetka Vanilkový lusk; 100 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Voda pitná; 120 gramů Ořechy vlašské; 1 špetka Vanilka mletá; 1 lžíce Rum; 0.0625 litr Smetana čerstvá ke šlehání; 120 gramů Ořechy vlašské

65 min.

Ingredience

- 120gramůOřechy vlašské
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 350gramůCukr moučkový
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
- 1špetkaVanilkový lusk
Krém
- 100gramůCukr krupice
- 1lžíceVoda pitná
- 120gramůOřechy vlašské
- 1špetkaVanilka mletá
- 1lžíceRum
- 0,06litrSmetana čerstvá ke šlehání
Na ozdobu
- 120gramůOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

549 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

29 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

3 g

Cukr

56 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nastrouhané ořechy smícháme s 2 bílky a v hmoždíři utlučeme. Přemístíme do mísy, přidáme cukr, vanilku, zbylé bílky a třeme cca 20 minut. Poté vmícháme mouku.
2
Hmotu dáme do kornoutu s trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem vytvoříme malé hromádky. Každou ozdobíme jádrem ořechu a v mírně vyhřáté troubě upečeme do světle růžova.
3
Hotové cukroví necháme vychladnout, vždy po dvou spojíme krémem a vložíme do papírových košíčků.
4
Na krém svaříme cukr se lžící vody, přidáme strouhané ořechy, vanilku a necháme vychladnout. Vmícháme smetanu a rum.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.