Oříškové placičky s čokoládou

Name: Oříškové placičky s čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 65 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl; 150 gramů Cukr krupice; 150 gramů Ořechy lískové; 150 gramů Poleva čokoládová; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 65gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl
- 150gramůCukr krupice
- 150gramůOřechy lískové
- 150gramůPoleva čokoládová
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

17 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo a necháme vychladnout.
2
Z bílků a soli ušleháme pevný sníh, za stálého míchání v něm necháme rozpustit cukr. Smícháme mouku s mletými oříšky, po lžícíh přidáváme do sněhu. Nakonec přimícháme vychladlé máslo.
3
Cukrářský sáček naplníme těstem a na plech, vyložený pečicím papírem, nastříkáme malé pusinky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 12 minut.
4
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládovou polevu a slepíme jí vždy 2 placičky k sobě.
5
Hotové cukroví můžeme poprášit kakaem a moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.