Oříškové rohlíčky

Name: Oříškové rohlíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 6 dekagramů Máslo čerstvé; 12 dekagramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 2 dekagramy Droždí; 25 dekagramů Mouka polohrubá; 10 dekagramů Ořechy lískové; 1 lžička Rum; 3 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Citronová kůra; 0.125 litr Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 6dekagramůMáslo čerstvé
- 12dekagramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 2dekagramyDroždí
- 25dekagramůMouka polohrubá
- 10dekagramůOřechy lískové
- 1lžičkaRum
- 3kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

549 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

27 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

4 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme 2 žloutky, citronovou kůru, vykynutý kvásek, vlažné mléko, mouku a sůl. Vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout. Odkrajujeme z něj kousky, ze kterých vyválíme oválky, které potíráme oříškovou nádivkou.
2
Oříšková nádivka: Rozemeleme lískové oříšky, přidáme 8 dkg cukru, bílky a rum. Vše dobře rozmícháme.
3
Těsto zabalíme do tvaru rohlíčků, potřeme je 1 rozšlehaným vejcem a dáme péct do rozehřáté trouby dočervena.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.