Oříškové taštičky

Name: Oříškové taštičky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 450 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Droždí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 10 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Rum; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Stolní sladidlo Sladký polibek; 3 lžíce Vaječný bílek slepičí

45 min.

Ingredience

- 450gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůDroždí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
Náplň
- 10gramůOřechy vlašské
- 2lžíceRum
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaStolní sladidlo Sladký polibek
Potření
- 3lžíceVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

787 mg

Cukr

67 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, zalijeme trochou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přimícháme máslo, žloutek, špetku soli, zbytek mléka a vypracujeme těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout. Po vykynutí těsto vyválíme na placku, přeložíme ji a znovu rozválíme. Nakonec z těsta vyválíme obdélníkovou placku, kterou nožem nařežeme na menší čtverce. V misce ušleháme bílek, pak do něj přimícháme nasekané vlašské ořechy, tekuté sladidlo, rum a promícháme. Na každý čtvereček klademe lžičkou ořechovou hmotu, pak zabalíme do tvaru taštičky a položíme na plech vyložený pečícím papírem. V misce rozšleháme mléko s bílkem a všechny taštičky potřeme. Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů Ceslia asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 22. 1. 2021

Oříškové taštičky

Dobrý den, není náhodou v receptu chyba? Na půl kila mouky jen 10g náplně?? 😁