Oříškový koláč s nugátem

Name: Oříškový koláč s nugátem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 150 gramů Nugát světlý; 200 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 200 gramů Marcipánová hmota surová; 400 gramů Mouka polohrubá; 2 kusy Cukr vanilka; 400 gramů Ořechy lískové; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 6 kusů Vejce slepičí; 160 gramů Cukr krupice

60 min.

Ingredience

- 150gramůNugát světlý
- 200gramůMáslo čerstvé
- 200gramůZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 200gramůMarcipánová hmota surová
- 400gramůMouka polohrubá
- 2kusyCukr vanilka
- 400gramůOřechy lískové
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 6kusůVejce slepičí
- 160gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

29 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oříšky pražíme na suché pánvi až začnou vonět. Necháme vychladnout a odstraníme slupku tak, že je promneme na sítě.
2
V míse dobře promícháme cukr, marcipánovou hmotu, vanilkový cukr a špetku soli. Ručním hnětačem zapracujeme postupně nejprve máslo nebo rostlinný tuk a potom zakysanou smetanu.
3
Mouku s kypřicím práškem smícháme a směs prosejeme. Poté do těsta střídavě přidáváme vejce a mouku a nakonec opražené oříšky.
4
Troubu předehřejeme na 175C.
5
Těsto rozprostřeme na plech vyložený papírem na pečení. Navrch rozdrobíme nugát a jeho kousky můžeme lehce zatlačit do těsta. Na závěr koláč posypeme oříškovými lupínky a pečeme cca 30minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.