Orsácký čír s drobenkou

Name: Orsácký čír s drobenkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 špetka Sůl; 0.75 litr Voda pitná; 220 gramů Sýr Brynza; 2 decilitry Smetana zakysaná 14%; 1 lžička Kmín drcený

25 min.

Ingredience

drobenka
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 1špetkaSůl
- 0,75litrVoda pitná
- 220gramůSýr Brynza
- 2decilitrySmetana zakysaná 14%
- 1lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

22 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

784 mg

Cukr

151 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse si vymícháme hrubou mouku s vejcem a špetkou solí, uhněteme tuhé těsto, které nastrouháme na hrubém struhadle. Vzniklou drobenku necháme na vále prosušit.
2
Do hrnce si dáme 3/4 l vody a přivedeme ji k varu. Brynzu si rozpustíme ve 2 dl teplé vody, pak ji přimícháme s kmínem do vařící vody a krátce ji povaříme. Když je brynza rozvařená , přidáme do polévky drobenku, které povaříme 2 -3 minuty. Nakonec přimícháme zakysanou smetanu, necháme přejít varem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.