Ostrá fazolová polévka s uzeným a klobásou

Name: Ostrá fazolová polévka s uzeným a klobásou
Prep time: 8 min
Cook time: 70 min
Total time: 78 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Fazole bílé; 200 gramů Vepřový bok uzený; 1 kus Cibule; 150 gramů Klobása Dunajská; 1.2 litry Voda pitná; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Paprika mletá pálivá

78 min.

Ingredience

- 100gramůFazole bílé
- 200gramůVepřový bok uzený
- 1kusCibule
- 150gramůKlobása Dunajská
- 1,2litryVoda pitná
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžícePaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

549 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

48 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

519 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole necháme přes noc namočené v litru vody. Cibuli nakrájíme na drobno, klobásu na tenká kolečka.
2
K namočeným fazolím přidáme uzený bůček, vaříme do měkka. Cibuli zpěníme na 40 g sádla, vmícháme mletou sladkou papriku a vaříme společně s fazolemi.
3
Z vařené polévky vyjmeme bůček, vykostíme, nakrájíme na kostičky a společně s klobásou osmažíme na zbylém sádle. Poté vmícháme do polévky společně s pálivou mletou paprikou, solí, zamícháme a povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Pandala

po 20. 1. 2014

vyzkousim