Ostré hovězí maso

Name: Ostré hovězí maso
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Hovězí svíčková; 1 lžička Badyán; 2 lžíce Olej rostlinný; 5 kusů Cibulka jarní; 150 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Solamyl; 1 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Omáčka sójová; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Chilli omáčka

30 min.

Ingredience

- 350gramůHovězí svíčková
- 1lžičkaBadyán
- 2lžíceOlej rostlinný
- 5kusůCibulka jarní
- 150mililitrůVoda pitná
- 2lžičkySolamyl
- 1lžíceSherry brandy
- 2lžíceOmáčka sójová
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaChilli omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

162 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

3 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

640 mg

Cukr

559 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme prolisovaný česnek, mletý badyán a lžíci tmavé sójové omáčky.
2
Směsí přelijeme nudličky omytého masa a obrátíme je. Mísu přikryjeme fólií a necháme asi 1 hodinu v chladničce.
3
Ve woku na rozehřátém oleji opékáme podélně rozkrojené jarní cibulky 1-2 minuty. Opečené vyjmeme na papírovou utěrku.
4
Do woku vložíme maso i s marinádou a opékáme asi 4 minuty. Přidáme opečené cibulky, zbylou sójovou omáčku, sherry, chilli omáčku a 2/3 vody.
5
Ve zbylé vodě rozmícháme solamyl a vmícháme do směsi ve woku. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí.
6
Pokrm upravíme na talíře a můžeme ozdobit čerstvou jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.