Ostré kuře s jablečným pyré

Name: Ostré kuře s jablečným pyré
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 15 gramů Pepř cayenský; 15 gramů Paprika mletá pálivá; 350 gramů Kuřecí prsa; 25 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Hroznové víno; 200 gramů Zakysaná smetana; 100 gramů Jablečné pyré s broskvemi; 500 mililitrů Mléko polotučné; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 15gramůPepř cayenský
- 15gramůPaprika mletá pálivá
- 350gramůKuřecí prsa
- 25gramůMáslo čerstvé
- 120gramůHroznové víno
- 200gramůZakysaná smetana
- 100gramůJablečné pyré s broskvemi
- 500mililitrůMléko polotučné
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

21 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso obalíme ve směsi mouky, cayenského pepře a mleté papriky. Cibuli a kuřecí maso opékáme na másle zvolna asi 4 minuty.
2
Maso zaprášíme zbylou ochucenou moukou, zalijeme mlékem a omáčku přivedeme k varu. Omáčku mírně povaříme za častého míchání, aby zůstala hladká. Do omáčky vmícháme jablečné pyré a hroznové víno a pokrm vaříme ještě zhruba 20 minut.
3
Kuře rozdělíme na nahřáté talíře, pokapeme zakysanou smetanou, ozdobíme špetkou papriky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.