Ovesné řezy s mandlovo-švestkovým krémem

Name: Ovesné řezy s mandlovo-švestkovým krémem
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vanilkový lusk; 1 špetka Sůl mořská; 4 lžíce Med akátový; 4 lžíce Olej slunečnicový; 170 gramů Ovesné vločky; 80 gramů Kokosová moučka; 30 gramů Čokoláda 70% kakao; 1 lžička Olej kokosový; 80 gramů Švestky sušené; 65 gramů Máslo mandlové; 1 lžička Tresť vanilková

50 min.

Ingredience

- 1kusVanilkový lusk
- 1špetkaSůl mořská
- 4lžíceMed akátový
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 170gramůOvesné vločky
- 80gramůKokosová moučka
Čokoládová poleva
- 30gramůČokoláda 70% kakao
- 1lžičkaOlej kokosový
Mandlový krém
- 80gramůŠvestky sušené
- 65gramůMáslo mandlové
- 1lžičkaTresť vanilková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

165 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 180°C. Menší koláčovou podlouhlou formu (širokou 12-14cm) si vyložíme pečícím papírem.
2
Do mísy nasypeme rozmixované ovesné vločky, přidáme k ní kokosovou mouku, vyškrabaná zrníčka z jednoho vanilkového lusku, špetku soli a mírně vlahý tekutý med a olej. Těsto dobře promícháme, mělo by být dostatečně hladké a husté, nalejeme do připravené formy a vložíme ji do středu předehřáté trouby. Těsto pečeme přibližně 15 minut dozlatova.
3
Mezitím si připravíme mandlový krém: sušené nesířené švestky (bez pecek) pokrájíme nebo rozmixujeme na velmi malé kousky. Dáme je do mísy, přidáme k nim mandlové máslo, vanilkový extrakt a vyšleháme jemný nadýchaný krém.
4
Upečený korpus necháme vychladnout, poté povrch potřeme mandlovýmkrémem, polejeme polevou a odložíme ztuhnout do mrazničky asi na 30 minut.
5
Z mrazničky ho dáme do chladničky minimálně na 8 hodin.
6
Druhý den nakrájíme řezy a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.