Ovesný chléb

Name: Ovesný chléb
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 350 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 125 gramů Mouka polohrubá; 125 gramů Ovesné vločky; 1 špetka Sůl; 1 lžička Olej rostlinný

90 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 350mililitrůVoda pitná
- 250gramůMouka pšeničná celozrnná
- 125gramůMouka polohrubá
- 125gramůOvesné vločky
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

5 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

10 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme droždí a zalijeme 100ml vlažné vody. Necháme pět minut rozpouštět. Poté do mísy nasypeme ovesné vločky, špetku soli, mouku a zbytek vody, aby vzniklo lepkavé těsto. Vše zamícháme a vyklopíme z mísy na pracovní stůl. Nyní cca 5 minut hněteme. Těsto vrátíme do mísy a necháme cca 1,5 hodiny kynout na teplém místě.
2
Těsto stlačíme a necháme ještě deset minut kynout.
3
Mezitím připravíme formu, kterou pořádně vymažeme olejem. Do formy vložíme těsto a necháme další hodinu kynout.
4
Chléb posypeme ovesnými vločkami, potřeme vodou a vložíme do trouby, kde pečeme 45 minut na 220 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.