Ovoce s krupicovou pěnou

Name: Ovoce s krupicovou pěnou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Krupice dětská; 3 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Citronová kůra; 2 mililitry Citronová šťáva; 30 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Borůvky; 100 gramů Jahody zahradní; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 litr Mléko plnotučné

30 min.

Ingredience

- 150gramůKrupice dětská
- 3lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1lžíceCitronová kůra
- 2mililitryCitronová šťáva
- 30gramůMáslo čerstvé
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůBorůvky
- 100gramůJahody zahradní
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1litrMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

510 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve dáme do 5 dl mléka krupici, promícháme a necháme 15 minut nabobtnat. Ve vhodném kastrůlku osolíme zbylé mléko, přidáme krupicový cukr a přivedeme k varu. Do vroucího mléka za stálého míchání přimícháme nabobtnalou krupici. Pokračujeme stálým mícháním ve vaření 10 - 15 minut, až krupice zahoustne. Potom ji stáhneme ze sporáku a ještě do horké vmícháme jemně nastrouhanou citrónovou kůru s citrónovou šťávou, máslo a vanilkový cukr. Krupici vyšleháme na hladkou pěnu.
2
Dortovou formu opláchneme studenou vodou a krupicovou pěnu vlijeme do formy. Necháme vychladnout a ztuhnout.
3
Ztuhlou pěnu vyklopíme, krájíme na jednotlivé porce, které pokládáme na talířky. Bohatě ozdobíme jahodami a borůvkami, povrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.