Ovoce v hořčici

Name: Ovoce v hořčici
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 700 gramů Jablka; 700 gramů Hrušky; 600 gramů Meruňky; 1 lžička Sůl; 1250 mililitrů Voda pitná; 1500 gramů Cukr krupice; 250 mililitrů Ocet vinný; 200 gramů Hořčice v prášku

45 min.

Ingredience

- 700gramůJablka
- 700gramůHrušky
- 600gramůMeruňky
- 1lžičkaSůl
- 1250mililitrůVoda pitná
- 1500gramůCukr krupice
- 250mililitrůOcet vinný
- 200gramůHořčice v prášku

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

770 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Sacharidy

178 g

Vláknina

5 g

Cukr

164 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a vložíme do hrnce s osolenou vodou. Omyté meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky.
2
V jiném hrnci uvedeme do varu 250ml vody s cukrem a octem. Jablka, hrušky a meruňky v ní odděleně několik minut povaříme. Vyjmeme, necháme okapat a šťávu zachytíme.
3
Povařené ovoce urovnáme do čistých sklenic.
4
Okapanou šťávu s octovým sirupem zprudka povaříme 10 minut. Hořčici v prášku s trochou povařené tekutiny vymícháme na hladkou pastu a postupně vmícháme zbylou tekutinu. Hořčičným sirupem zalijeme ovoce ve sklenicích, uzavřeme a uchováme na chladném, tmavém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.