Ovocná letní žemlovka

Name: Ovocná letní žemlovka
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Chléb toastový; 200 gramů Jahody zahradní; 200 gramů Borůvky; 200 gramů Maliny; 200 gramů Rybíz červený; 100 gramů Ostružiny; 100 gramů Cukr krupice; 100 mililitrů Voda pitná; 3 decilitry Smetana 33% (šlehačka)

18 min.

Ingredience

- 800gramůChléb toastový
- 200gramůJahody zahradní
- 200gramůBorůvky
- 200gramůMaliny
- 200gramůRybíz červený
- 100gramůOstružiny
- 100gramůCukr krupice
- 100mililitrůVoda pitná
- 3decilitrySmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1076 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

35 g

Sacharidy

165 g

Vláknina

18 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Směs letního ovoce promícháme v kastrolu s cukrem, zalijeme vodou a pozvolna zahříváme do fáze, kdy ovoce začne měknout a pouštět šťávu. Povaříme 2 minuty a přecedíme přes jemné síto, abychom zachytili všechnu šťávu. Z plátků toastového chleba odkrojíme kůrku a plátky nakrájíme na proužky. Formu nebo pekáček vyložíme potravinářskou fólií, proužky chleba namáčíme do šťávy z ovoce a klademe těsně vedle sebe do pekáče. Na chleba rozvrstvíme ovoce a zakryjeme další várkou chleba namočeného ve šťávě. Přikryjeme druhou fólií a zatížíme talířky nebo prkénkem a dáme přes noc do lednice vychladit. Z vychlazené žemlovky sejmeme vrchní fólii a žemlovku vyklopíme na tác s okrajem. Rozkrojíme na jednotlivé porce a podáváme se šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.